Información del curso
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
110
horas
Título
homologable
Modalidad
teleformación
🎯 Objetivos del curso
Adquirir conocimientos básicos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten reconocer las dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.
📚 Contenidos del curso
1 1. ALIMENTACIÓN Y TIPOS DE NUTRIENTES
1.1 Introducción a la nutrición
1.2 Caracterización de las proteínas
1.3 Caracterización de los lípidos
1.4 Identificación de los hidratos de carbono
1.5 Clasificación de las vitaminas
1.6 Clasificación de los minerales
1.7 Determinación de ingestas recomendadas
1.2 Caracterización de las proteínas
1.3 Caracterización de los lípidos
1.4 Identificación de los hidratos de carbono
1.5 Clasificación de las vitaminas
1.6 Clasificación de los minerales
1.7 Determinación de ingestas recomendadas
2 2. DIETAS RECOMENDADAS SEGÚN NECESIDADES
2.1 Caracterización de la alimentación en los niños.
2.2 Adaptación de la alimentación en el periodo de gestión.
2.3 Identificación de la relación entre alimentación y deporte
2.4 Conocimiento de la relación entre nutrición y prevención y control de enfermedades cardiovasculares
2.2 Adaptación de la alimentación en el periodo de gestión.
2.3 Identificación de la relación entre alimentación y deporte
2.4 Conocimiento de la relación entre nutrición y prevención y control de enfermedades cardiovasculares
3 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS DERIVADOS DE LA ALIMENTACIÓN
3.1 Conocimiento de interacciones nutrientes-fármacos
3.2 Conocimiento de guías en alimentación
3.3 Evaluación nutricional
3.4 Evaluación de encuestas alimentarias
3.5 Conocimiento de enfermedades asociadas a la nutrición
3.6 Manipulación de alimentos, higiene y seguridad
3.7 Conceptualización de educación nutricional
3.2 Conocimiento de guías en alimentación
3.3 Evaluación nutricional
3.4 Evaluación de encuestas alimentarias
3.5 Conocimiento de enfermedades asociadas a la nutrición
3.6 Manipulación de alimentos, higiene y seguridad
3.7 Conceptualización de educación nutricional
