Información del curso
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
20
horas
Título
homologable
Modalidad
teleformación
🎯 Objetivos del curso
Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.
📚 Contenidos del curso
1 1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN
1.1. Composición de los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.
2 2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA
2.1. Conceptos básicos en limpieza.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.
