Información del curso
SALUD, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
50
HORAS
Online
TELEFORMACIÓN
Financiada con fondos públicos del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y gestionada a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), en el marco de la convocatoria de programas de formación de ámbito estatal dirigidos prioritariamente a personas ocupadas
📋 Requisitos
Acreditaciones/Titulaciones
- No se requieren acreditaciones/titulaciones
- No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación
- Experiencia profesional
- No se requiere
- Modalidad teleformación
- Además de lo indicado anteriormente, los participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa
🎯 Objetivos del curso
Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.
Desarrollar los conocimientos correspondientes al funcionamiento del sistema digestivo, endocrino, las diferentes patologías y clasificación y nutrientes de los alimentos
Adquirir conocimientos básicos acerca de los elementos nutritivos que requiere una persona en las distintas etapas de su vida
📚 Contenidos del curso
1 1. PRIMEROS PASOS EN SALUD Y NUTRICIÓN
1.1 Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino
1.2 Conocimiento del sistema digestivo.
1.3 Conocimiento acerca de las patologías digestivas.
1.4 Conocimiento acerca del sistema endocrino.
1.5 Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
1.6 Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición
1.7 Identificación de los principios de Nutrición.
1.8 Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética.
1.9 Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
1.10 Conocimiento de la importancia del agua.
1.11 Identificación del proceso de nutrición
1.12 Categorización de los diferentes grupos de alimentos
1.13 Conocimiento acerca de los alimentos y su composición.
1.14 Clasificación de los alimentos.
1.15 Identificación de los alimentos de servicio.
1.16 Identificación de alimentos nuevos.
1.17 Identificación de los aditivos alimentarios.
1.18 Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos.
1.19 Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados.
1.20 Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos.
1.21 Conocimiento de las hortalizas y frutas.
1.22 Conocimiento de las grasas y aceites.
1.23 Relación entre alimentación y salud
1.24 Aplicación de una alimentación saludable.
1.25 Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo.
1.26 Identificación de características del equilibrio nutritivo.
1.27 Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes.
1.28 Consecución de un equilibrio alimentario.
1.29 Elaboración de guías alimentarias o dietéticas.
1.30 Conocimiento de la dieta mediterránea.
1.31 Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud.
1.32 Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
1.2 Conocimiento del sistema digestivo.
1.3 Conocimiento acerca de las patologías digestivas.
1.4 Conocimiento acerca del sistema endocrino.
1.5 Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
1.6 Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición
1.7 Identificación de los principios de Nutrición.
1.8 Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética.
1.9 Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
1.10 Conocimiento de la importancia del agua.
1.11 Identificación del proceso de nutrición
1.12 Categorización de los diferentes grupos de alimentos
1.13 Conocimiento acerca de los alimentos y su composición.
1.14 Clasificación de los alimentos.
1.15 Identificación de los alimentos de servicio.
1.16 Identificación de alimentos nuevos.
1.17 Identificación de los aditivos alimentarios.
1.18 Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos.
1.19 Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados.
1.20 Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos.
1.21 Conocimiento de las hortalizas y frutas.
1.22 Conocimiento de las grasas y aceites.
1.23 Relación entre alimentación y salud
1.24 Aplicación de una alimentación saludable.
1.25 Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo.
1.26 Identificación de características del equilibrio nutritivo.
1.27 Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes.
1.28 Consecución de un equilibrio alimentario.
1.29 Elaboración de guías alimentarias o dietéticas.
1.30 Conocimiento de la dieta mediterránea.
1.31 Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud.
1.32 Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
2 2. NUTRICIÓN SALUDABLE: CONOCIMIENTO DE DIETAS TERAPUTICAS
2.1 Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida
2.2 Conocimiento de dietas terapéuticas
2.3 Conocimiento de Dietoterapia.
2.4 Conocimiento de dieta de protección gástrica.
2.5 Conocimiento de dieta astringente.
2.6 Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
2.7 Conocimiento de dieta hipocalórica.
2.8 Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica.
2.9 Conocimiento de dieta de protección biliar.
2.10 Conocimiento de dieta para dislipemias.
2.11 Conocimiento de dieta baja en sodio.
2.12 Nutrición enteral y parenteral
2.2 Conocimiento de dietas terapéuticas
2.3 Conocimiento de Dietoterapia.
2.4 Conocimiento de dieta de protección gástrica.
2.5 Conocimiento de dieta astringente.
2.6 Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
2.7 Conocimiento de dieta hipocalórica.
2.8 Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica.
2.9 Conocimiento de dieta de protección biliar.
2.10 Conocimiento de dieta para dislipemias.
2.11 Conocimiento de dieta baja en sodio.
2.12 Nutrición enteral y parenteral
